お酒買取専門店｜買蔵
富山県のお酒買取 ／宅配買取
富山の酒の特長
富山県は、「端麗辛口」が特徴の越後杜氏の里・新潟と、「芳醇甘口」が特徴の能登杜氏の里・石川の両県に挿まれているためか、能登杜氏の酒蔵と越後杜氏の酒蔵があります。
富山県のお酒は、甘辛度はやや辛く、濃淡度は淡と濃の中間くらいで、すっきりとした中にまろやかさがあり、飲みあきしません。...
買取対応地域一覧 page4 of 8
酒買取対応地域｜日本全国宅配買取可能な買蔵では、各地のお酒についてもいろいろ調べております。
お酒買取専門店｜買蔵
石川県のお酒買取 ／宅配買取
日本の杜氏と能登流
石川県のお酒を語る場合、まず能登杜氏のことが頭に浮かびます。
日本酒の醸造方法は、雑菌の繁殖を抑えるための寒造りで、3段仕込の並行複発酵を行うもので、世界でも類を見ないほど複雑にして精巧です。この技術を駆使して酒造りを行うのが杜氏で、繊細で複雑な工程の酒造りは、杜氏の経験と勘がその出来を左右します。
能登杜氏は、南部杜氏（岩手県）、越...
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福井県のお酒買取 ／宅配買取
福井県のお酒
福井県には大小合わせて、37の蔵元があり、それぞれがこだわりの酒造りを行っています。
1つの県にこれだけ多くの酒造があるのは、全国的にも珍しいことです。
酒蔵一つひとつの規模は決して大きくはありませんが、「蔵元杜氏」という蔵元自らが杜氏を行う形で酒造りが行われている蔵が多いのも特徴の一つです。
このことが一本一本手作りするという丁...
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岐阜県のお酒買取 ／宅配買取
岐阜の清水
岐阜県は、北アルプス・白山・伊吹山・恵那山等の美しい山々に囲まれ、その雪解け水が長良川・飛騨川・木曽川・揖斐川等を流れ下ります。
冬に山々に降り積もった雪は、春になると雪解け水となって田んぼに流れ込みます。そこで育成された酒米は大自然の恵みをたっぷりと吸収して育ちます。
水量豊かな清流からの伏流水が、酒米を育てる水田を潤し、蔵元にはお酒造りに...
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愛知県のお酒買取 ／店頭・出張・宅配買取
愛知のお酒伝説
古事記と日本書紀には、ヤマトタケルノミコトが尾張でミヤスズヒメと会ったとき「大御酒盞」が捧げられる場面があります。その当時、熱田の地で酒が造られていたことを示すもので、愛知の酒造りの歴史の始まりです。
愛知県一宮市にある酒見神社は、「元伊勢」と呼ばれる神社で、酒造の神である酒弥豆男神と酒弥豆女神を祀っていて、清酒醸造元祖の神社とも言われます。
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三重県のお酒買取 ／宅配買取
伊勢神宮のお酒
「御神酒あがらぬ神はない」というように、どこの神社でもお祭りには必ずお酒がお供えされます。
平安初期の文献「皇大神宮儀式帳」に酒作物忌・清酒作物忌などの職掌が見え、神宮においても古くから神饌としてお酒が大切に取り扱われていたことがわかります。
特に最も重要なお祭りである三節祭には今日でも、白酒・黒酒・醴酒・清酒の4種のお酒がお供えされます...
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