オールド・ロイヤルは、グラスゴーの北、ダンバートンにあるバーン・マッケンジー社の製品。同社は、ロンドンに本社をおくウイスキー取扱業者、バーン・スチュワート社の子会社。親会社のバーン・スチュワート社は、株式市場で資金を集めるとともに、ウイスキー業務に熟練した人材を多く集めたことで注目されている企業。 続きをみる以前から、スコットランド各地のモルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーを購入、独自に樽熟成させたうえで、いろいろなブレンデッド・ウイスキーを販売、その確かなブレンド技術から、業績を伸ばしてきました。1991年には、ハイランド・モルトのディーンストン蒸溜所を買収。同社および傘下各社のブレンドに、多大な好結果をもたらしています。 オールド・ロイヤルというブランド名は、もともと親会社のバーン・スチュワート社がもっており、それをバーン・マッケンジー社が引き継いで発売しています。現在は、南ハイランド地区にあるディーンストン蒸溜所のライトなモルトをブレンドし、近代的な味わいのブレンデッド・ウイスキーとして販売されています。...

“スコッチの王様”を意味する『キング・オブ・スコッツ』は、1950年に創業したボトラーズとして有名なダグラスレイン社の作るブレンデッド・ウイスキー。もともと量り売りのウイスキーとして売られており、樽から客の持っている陶器製の容器に移して販売されており、その品質の素晴らしさから“スコッチの王様（キング・オブ・スコッツ）”と呼ばれていました。ダグラス・ラング社がその商標権を取得し、世界中に販売されるようになったのです。 続きをみるラインナップは『キング・オブ・スコッツ エクストラ・オールド』、メイソン社製のボトル（セラミックボトル）が用いられた『キング・オブ・スコッツ 17年』、英国王室御用達のスポード社による陶器ボトルが用いられた『キング・オブ・スコッツ 25年 レッド』『キング・オブ・スコッツ 25年 ブラック』などがあります。...

ジェームズ・マーチンは、同氏によって1878年に生まれたブレンデッド・スコッチ・ウイスキー。情熱を傾けていたボクシングで、そのリングマナーが粘り強いことで知られており、スパロー（ツバメ）というニックネームで呼ばれていました。そのことから、このウイスキーのシンボルマークとしてツバメが使われています。 続きをみる モルト原酒は、ハイランド地区に1843年創業したグレンモーレンジ蒸溜所、スペイサイド地区にある1897年創業のグレン・マレイ蒸溜所、1824年に政府公認蒸溜所の第1号として創業したザ・グレンリベット蒸溜所などの原酒を使用。ラインナップには、『ジェイムズ・マーチン スペシャル』、モルト・フレイバーを生かした『ジェイムズ・マーチン 12年』、『ジェイムズ・マーチン 17年』、卓越したブレンド技術が高く評価されている『ジェイムズ・マーチン 20年』などがあります。...

製造元はダグラス・ラング社。同社の創業は1950年。スコッチ・ウイスキーのブレンドと輸出を主としており、スコットランド各地から、モルト・ウイスキーやグレーン・ウイスキーを吟味して厳選。世界市場の嗜好に応じたブレンデッド・ウイスキーを製造しています。 続きをみるロイヤル・スターリングは、モルト・ウイスキーのなかのプレミアム品を目指して生まれたヴァッデッド・ウイスキー。スコッチの伝統的な生産地域として知られるハイランド、ローランド、アイラ、キャンベルタウンの各地から15種類のモルト・ウイスキーを選んだ後、25年熟成の原酒も加えてヴァッティング。ダグラス・ラング社の自信作として知られています。『ロイヤル・スターリング レアオールド』、『ロイヤル・スターリング エクストラオールド』には、高い価値がついています。...

スコットランド西岸・キンタイア半島の南方に位置するキャンベルタウン。このエリアに区分されている蒸溜所は、現在はふたつしか残っていません。かつてはウイスキーの一大産地として栄えた地域であり、19世紀中頃の最盛期には、なんと30もの蒸溜所が存在していました。しかしその勢いにも次第に陰りが見え始めます。その大きな原因となったのが、スペイサイド・モルトの台頭です。比較的重厚な味わいのキャンベルタウン・モルトは、当時では時代遅れの存在になってしまったのです。またその頃はアメリカの禁酒法時代。キャンベルタウンの一部の蒸溜所が密造酒の製造に手を出したことから、粗悪なウイスキーが造られるようになり、キャンベルタウンのウイスキー産業は衰退の一途をたどることとなったのです。 続きをみるこうした時代を生き抜いたふたつの蒸溜所のうちのひとつが、グレン・スコシア蒸溜所です。しかし閉鎖と再開を繰り返してきたため、その味わいが知られることはなく、過小評価されがちでした。1994年にはグレン・カトライン・ボンデッド・ウェアハウス社が所有。主にウイスキーの保管場所として使用されていましたが、現在はロッホローモンド・ディスティラリー社が所有し、1999年より再び操業、蒸留を開始。2008年からはイアン・マカリスターという蒸留所マネージャーによって、蒸留所は改修、改革され、待望のオフィシャルボトル『グレン・スコシア』がリリースされました。 その魅力は、熟成にバーボン樽を使用したフルーティ、フローラル、スパイシーな味わい。さらに潮の香りを感じることができるのは、キャンベルタウン・モルトならでは。甘さと潮の香りが見事に調和した新しいタイプのシングル・モルトウイスキーです。...

グレンゴイン蒸溜所は、スコットランド南西部、グラスゴーの北約20kmの山中にある蒸溜所。スコットランドで最も景色が美しいといわれている蒸溜所のひとつで、敷地内には丘から流れ出る美しい滝があります。グレンゴインとは、ゲ―ル語で〝雁の谷〟を意味します。ここはハイランドとローランドの境界線でもありますが、ハイランド側にあるグレンゴインという名の小川の水を利用しているため、昔からハイランド・モルトとされてきました。創業は1833年。現在はロバートソン＆バクスター社系列のラング・ブラザーズが所有しています。 続きをみるこの蒸留所の最大の特徴は、他のスコッチ・モルトウイスキーとは異なり、麦芽を乾燥させる際、全くピートを焚きこまないところにあります。ピートを焚き込んでいないシングルモルト・スコッチは、スキャパと、グレンゴインの２箇所といわれています。また原料の大麦はゴールデンプロミス種を使用。ピート香をつけず、ゴールデンプロミス種を使用するのは、〝麦芽本来の風味を純粋に楽しんでもらいたい〟という蒸溜所の思いがあるためです。また熟成樽は、スペインのヘレスにあるシェリー業者にグレンゴイン用のシェリーの空き樽を造るように依頼したものを使用。パロコルタドという種類のシェリーの空き樽のほか、フィノやアモンティリャードの空き樽も使われています。 『グレンゴイン』の特徴は、麦芽のフレーバーを純粋に追及したストレートな麦芽の豊かな風味。ナッツのようなニュアンスがあり、上品でバランスの取れた味わいが楽しめます。『カティーサーク』や『フェイマスグラウス』の原酒にもなるシングル・モルトウイスキーです。...